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 野菜は糖質が多いものと少ないものとに分かれるので、それぞれ見極める必要があります。 じゃがいも、里芋、ニンジン、ゴボウ、れんこんなどの根菜類は糖質が多いので避けます。 ほかにも、カボチャ、トウモロコシ、ソラマメなども糖質が多いです。 果物も全般的に糖質が多いので摂取を控えましょう。 調味料では、塩、こしょう、しょうゆ、酢、みそ（白「高血圧治療ガイドライン 14」 食事療法のポイント 高血圧の食事療法は、エネルギーや食塩の過剰摂取に注意し、栄養のバランスのとれた食事をすることが大切です。 1 適正体重を維持しましょう 肥満は血圧の上昇に影響します。血圧を下げる食べ物・飲み物 すでに血圧高めの方は生活習慣の改善が必要です。 まずは血圧を上げる要因のナトリウム＝食塩量を見直すことが重要です。 目安として一日の食塩摂取量を6g未満に抑えます。 日本人の平均摂取量が10g前後なので、慣れないうちは少し厳しく感じるかもしれません。 薄味でも香辛料などで風味付けを強くしたものは、自然と食塩量を 高血圧治療の食事レシピ 健康長寿ネット 高血圧食事メニュー